Über uns
Zwei + drei macht Fünf: Glücksfaktor Familie.
Was für ein Glück wir haben, uns zu haben! Wir, sind Franz und Elisabeth Perpmer und unsere Kinder Franziska, Evi und Josef.
Bei uns hat jeder seinen Kopf - und darf ihn auch behalten!
Bei uns hört jeder auf sein Herz - und das ist immer offen.
Bei uns hat jeder seine Gefühle - und die sind wertvoll und werden respektiert.
Bei uns hat jeder seinen Platz und den darf er mit Liebe ausfüllen.
 Der ChefIm Frühjahr startet wieder alles von neuem und auch der Traktor wird wieder aus seiner Garage geholt. |  Die ChefinElisabeth kann es kaum erwarten unseren Kräutergarten wieder neu zu bepflanzen. |  Weisse WeihnachtAuch im Süden kann es manchmal Schneien. |
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 Weinlese 2019Der diesjährige Pinot Grigio-Jahrgang wird sicherlich eine Wucht! |  Gleifkirche Winter 2018In diesem Jahr durften wir uns über sehr viel Schnee und eine noch schönere Winterlandschaft freuen |  NussbaumVon Zeit zu Zeit muss auch der Nussbaum mal wieder zurechtgestutzt werden. |
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 NachherZitat: "Ein Garten ist niemals fertig" ... |  VorherEine "kleinere" Umgestaltung des Gartens fand im diesjährigen Winter statt, Ergebnis folgt... ;) |  Das war einmal . . .Stall statt Ferienwohnung
Eines der wenigen übergebliebene Beweisfotos aus vergangenen Tagen lässt uns beim Gedanken, dass einmal Heu durch unsere Ferienwohnung getragen wurde, des öfteren Schmunzeln. |
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 UmbauDie Scheune ist ade!
Franz und seine "Mamma" schlagen ein neues Kapitel in der Geschichte des Haselbrückenhofs auf. Es wird umgebaut. |  HeuteKnusper, knusper, knäuschen...
Wie ein Hexenhäuschen, zwar ohne Lebkuchen an den Wänden, aber dafür mit viel Liebe und Leidenschaft gepflegt, versüßt einem der idyllische Garten den Urlaub. |  Ein blumengeschmückter Aufgang
Unter dem alten Nussbaum hält sich im Hochsommer eine erfrischende Kühle die nicht nur unsere Pflanzen genießen. |
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 Vernatschlese 2013Die Meraner Tafeltraube
Nach über 100 Jahren liefern uns die alten Reben noch immer zahlreiche tiefblaue Vernatschtrauben. |  WeintransportMit Bottich und Traktor
Filmreif wurden vor Jahrzehnten die Trauben von Franz & Co noch im Feld zerstampft und in Bottichen zur Fermentierung an die Kellerei transportiert. P.S. den Traktor gibt es noch! |  Traubentransport 2000Die Qualitätsansprüche steigen stetig
Um der Lagerlogistik und den Qualitätsansprüchen gerecht zu werden werden die Trauben nun nahezu "just-in-time" geerntet und geliefert. |
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 Hau Ruck!Viel Handarbeit
Immernoch und voraussichtlich auch weiterhin wird die Weinlese eine schweißtreibende Arbeit bleiben. |  WeinberglogistikDer Weitertransport im Weinberg erfolgt mit Hilfe von Stapler, Kisten und viel Muskelschmalz. |  Die "Wimmmeister" von FrüherMit "Konzal" & "Schaffel"
In sogenannten "Konzalen" oder "Schaffeln" aus Holz wurden früher die gelesen Trauben komplett manuell aus dem unwegsamen Weinhängen gebracht. |
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 Die neue GenerationAlle an einem "Wimmschaffel"
Holz ist zwar dem Kunststoff gewichen und die Auflösung der Fotos gestiegen, aber die Prinzipien und die Leidenschaft sind immer noch die selben. |
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